08 mars 2009
Retour en arrière
Aujourd'hui se déroule la porte ouverte à la maison Célières sur Nouméa. Cette magnifique maison de style colonial construite en 1898 rue du Port-Despointes pour Paul Joseph Célières deviendra un des fleurons du patrimoine de la ville.
A sa mort, la plus jeune de ses 3 filles, Renée Célières, obtient la jouissance de ce patrimoine. Au fils des années, elle deviendra, à l’image de la maison qui l’a vue grandir, une figure emblématique de la ville, s’investissant pour les plus démunis à la Croix Rouge.
Le décès de Renée Célières, en 1995, marquera le début de la déchéance de la propriété. Faute d’un manque d’entretien et d’une mésentente entre les héritiers, ce trésor va être entamé par les affres du temps. Celle-ci est alors laissée à l’abandon et investie par une dizaine de familles
Il aura fallu plus de vingt ans pour que cette splendide maison soit restaurée... Et ca valait vraiment le coup... C'est magnifique
Costumes d'époques
La journée porte ouverte est très bien orchestrée...
Si vous voulez connaître toute l'histoire de cette rénovation, c'est ICI
16 avril 2007
L'omellette GEANTE de Dumbéa
Une omelette confectionnée avec 600 douzaines d’œufs, 25 litres d’huile, 2 kilos de sel, 1,5 kilos de poivre et 500 g de piment d’Espelette, dans une poêle mesurant 4 mètres de diamètre.
Après tout ça, c'etait dégustation gratuite pour des centaines de personnes !!!
Bon, après ce week-end bien rempli, je me suis remis à l'encadrement et voilà le résultat :
Une très belle déco pour la cuisine....
Allez, vivement ce week-end : au programme fondue savoyarde (à 30°, c'est sympa) et baptême de plongée entre copains COOL !!!!
15 avril 2007
Le canarval de Nouméa fête ses 20 ans
Pour ceux qui se demandaient où étaient passés Fabrice et Adeline, on est désormais en mesure de les rassurer : on les a retrouvés au carnaval de Nouméa, pas déguisés mais très attentifs à ce qui se passait, surtout Fabrice...petit cochon va!!!!!!
Tout le monde était représenté même les Corses (il ne manquait que les Bretons!!!)
A bientôt avec des photos de la confrérie de l'omelette.
